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Vinos rosados




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Rosados y Claretes son dos tipos de vinos, que muchas veces se confunden entre si y cuyo concepto ha ido cambiando por motivos legales. Actualmente la Unión Europea ha eliminado de su normativa vigente el concepto de clarete. Aunque a mediados del siglo XX en nuestro país los vinos más populares eran los claretes o "claros" y además, dependiendo de que zona, tenían sus propios apellidos como "churrillo de Burgos" u "ojos de perdiz". Por el contrario el término rosado procede del francés "roseé" muy popular en Provence donde decían: "un petit roseé va avec tout".